YANAGIBA ASIAN CM.20
PESO 185 Gr.
LUNGHEZZA TOTALE 327,00 MM.
LUNGHEZZA LAMA 200,00 MM.
SPESSORE LAMA 2,50 MM.
ALTEZZA LAMA 35,00MM.
ACCIAIO X50CRMOV15
DUREZZA HRC 55-58.
COLTELLO CHEF CINA ASIAN CM.20 PESO 315 Gr. LUNGHEZZA TOTALE 325,00 MM. LUNGHEZZA LAMA 200,00 MM. SPESSORE LAMA 2,30 MM. ALTEZZA LAMA 84,00 MM. ACCIAIO X50CRMOV15 DUREZZA HRC 55-58.
COLTELLO CHEF , PESO 195 Gr. LUGHEZZA TOTALE 280,00 MM. LUNGHEZZA LAMA 150,00 MM. SPESSORE LAMA 2,6 MM. ALTEZZA LAMA 40,00 MM. ACCIAIO X50CRMOV15 DUREZZA HRC 55-58.
COLTELLO CHEF CM.20
PESO 232 Gr.
LUNGHEZZA TOTALE 330,00MM.
LUNGHEZZA LAMA 200,00 MM.
SPESSORE LAMA 2,50 MM.
ALTEZZA LAMA 35,00 MM.
ACCIAIO X50CRMOV15
DUREZZAHRC 55-58.
COLTELLO CHEF CM.25 PESO 325 Gr. LUNGHEZZA TOTALE 380,00 MM. LUNGHEZZA LAMA 250,00 MM. SPESSORE LAMA 3,30 MM. ALTEZZA LAMA 43,00 MM. ACCIAIO X50CRMOV15 DUREZZA 55-58.
COLTELLO DA INTAGLIO CHEF CM.20 PESO 170 Gr. LUNGHEZZA TOTALE 320,00 MM. LUNGHEZZA LAMA 200,00 MM. SPESSORE LAMA 2,00 MM. ALTEZZA LAMA 27,00 MM. ACCIAIO X50CRMOV15 DUREZZA HRC 55-58.
COLTELLO DA PANE A SEGA LUNGHEZZA 325,00 MM. LUNGHEZZA LAMA 200,00 MM. SPESSORE LAMA 2,5 MM. ALTEZZA LAMA 28,50 MM. ACCIAIO X50CRMOV15 DUREZZA HRC 55-58
COLTELLO DISOSSO CHEF PESO 184 Gr. LUNGHEZZA TOTALE 280,00 MM. LUNGHEZZA LAMA 150,00 MM. SPESSORE LAMA 2,30 MM. ALTEZZA LAMA 26 MM. ACCIAIO X50CRMOV15 DUREZZA HRC 55-58
GRAN SANTOKU ALVEOLARE ASIAN
PESO 234Gr.
LUNGHEZZA TOTALE 310,00 MM.
LUNGHEZZA LAMA 180,00 MM.
SPESSORE LAMA 2,2 MM.
ALTEZZA LAMA 24 MM.
ACCIAIO X50CRMOV15
DUREZZA 55-58.